韭菜是老百姓“菜篮子”里的日常品种,其质量安全也成为老百姓关注的一个焦点,为切实保证韭菜产品市场销售质量安全,高青县食药监局青城所全力推进韭菜“双证制”管理实施。
高青县食药监局青城所集中开展韭菜“双证制”管理培训。对辖区蔬菜批发业户、餐饮经营业户、超市业主20余人集中开展对韭菜“双证制”管理的措施、开展的意义的培训,强调韭菜生产主体,可以自检、委托检测合格以及内部质量控制合格、自我承诺合格的方式出具合格证,食用农产品市场开办者对具备合格证的生产主体开具市场销售凭证,这样具备双证的韭菜产品就可以进行市场交易。
高青县食药监局青城所深入韭菜产品批发、销售、使用业户的经营场所进行上门指导。通过深入韭菜产品经营场所上门服务,发放《韭菜产品“双证制”管理问题解读》60余份,张贴通告20余份,面对面宣传讲解受教育者100余人,强调经营者必须按照 “双证制”管理要求,在韭菜产品销售交易过程中,出具韭菜产品合格证,经营者予以查验并在之后交易过程中出具市场销售凭证。
高青县食药监局青城所加强对韭菜产品“双证”的监督检查。将韭菜产品合格证作为日常巡查、执法监督的重要内容,对食用农产品市场开办者、入场销售者、生产加工、餐饮服务环节查验、留存韭菜产品合格证或市场销售凭证的情况,进行监督检查,督促其落实主体责任,形成有效的倒逼机制。(卢朝亮)
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