动员大会上，和平食药监所工作人员立足南西六路食品经营业态实际，分餐饮服务和食品流通两部分，对食品经营业户在创建“食品安全城市示范一条街”活动中的注意事项进行了强调。重点从食品安全各项制度建立、从业人员和经营场所卫生规范、食品标签标注规范、食品销售储存设施设备、食品容器和餐具的清洗消毒、食品及食品原材料的采购、食品添加剂的规范化使用、易引发食物中毒的因素、食品安全法相关具体条款等九个方面，结合具体行政处罚案件实例，对食品安全规范予以深入浅出的讲解。食药监所负责人就各社区在创建“食品安全城市”活动中的工作重点和社区信息员、网格员工作项目进行部署，提出了四个必须：一是摸底建档职责必须完善；二是风险防范意识必须树立；三是季度入户巡检必须100%；四是工作执行落实必须到位。

　　和平街道党工委副书记、办事处主任刘夏在会上作了动员讲话。强调各食品经营单位营业执照上的负责人就是食品安全第一责任人，必须时刻绷紧食品安全这条弦。“西六路食品安全示范一条街”创建活动，是政府提供的一次免费宣传机会，与会各食品经营单位要珍惜机会并以此为契机扎实做好食品安全工作，与地方政府携手共建，共同打造一个良好的口碑，力争用三个月的时间，让南西六路真正实现“食品安全城市示范一条街”，面貌焕然一新。（袁洋）